Biu Tze

Trzecia forma Wing Tsun. Biu Tze – znaczy „strzelające palce”. Ostatnia forma Wing Tsun uczona tylko mistrzów, zwana również, ze względu na jej zastosowania „formą wojenną”.

Przysłowie „Biu Tze nigdy nie opuszcza domu” oznacza, że naukę tej części Wing Tsun możesz zacząć gdy Twój mistrz zaufa Ci na tyle, aby zaczął przekazywać tą niesamowitą część Kung Fu.

Tak długo będziesz czekał na nauczenie się Biu Tze, jak długo będziesz budował zaufanie u swojego mistrza. Nie jest uczona w otwartych grupach.